• Aus der Denkwerkzukunft: Szenario 2020 – 10 Thesen zu den zukünftigen Ernährungsweisen und Esskulturen von Mag. Hanni Rützler. Rützler ist Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitspsychologin. Sie ist Gründerin und Leiterin von futurefoodstudio in Wien (futurefoodstudio.at) und Mitwirkende im Denkkreis “Lebens-Mittel” des Denkwerks Zukunft.
• http://www.denkwerkzukunft.de/index.php/aktivitaeten/index/Szenario%202020
• Worin besteht der Unterschied zwischen den Begriffen „Ernährungssicherheit“ und „Ernährungssouveränität?“ – Weltagrarbericht, Waedichoerbli (Schweizer Genossenschaft zur Produktion von Biogemüse), Beitrag von Theresa Heitzlhofer in der Zeitschrift „Umwelt & Bildung“ http://www.weltagrarbericht.de/downloads/Wege_aus_der_Hungerkrise_2.4MB.pdf
  http://www.ernaehrungssicherheit.ch/de/home-4/initiativkomitee.html
  http://www.waedichoerbli.ch/hintergrund/ernaehrungssicherheit-oder-ernaehrungssouveraenitaet
• http://www.viacampesina.at/cm3/aktuelle-meldungen/217-neue-broschuere-die-zeit-ist-reif-fuer-ernaehrungssouveraenitaet.htmlDie Forderungen der Schweizer Bauern zur Umsetzung ihrer Initiative zur Ernährungssicherheit.

• Bodenbündnis (Manifest für das European Land and Soil Alliance – ELSA) – auch in italienischer Sprachehttp://www.bodenbuendnis.org/organisation/manifest/

• „Wir haben es satt“ – Großveranstaltung über die Landwirtschaft und das Essen der Zukunft (2. – 5. Oktober in Berlin) http://www.wir-haben-es-satt.de/
• Netzwerk-Forum zur Biodiversitätsforschung in Deutschlandhttp://www.biodiversity.de/index.php/fuer-presse-medien/experteninterviews/4546-interview-bommert2014

Materialien zur kulturellen Dimension der Nachhaltigkeit (Denken – Kultur – Kunst)

• Tutzinger Manifest für die Stärkung der kulturell-ästhetischen Dimension von Nachhaltigkeit.

• Das „Potsdamer Manifest“ und die „Potsdamer Deklaration“ wurden im Einstein-Gedenkjahr 2005 vom Physiker Hans-Peter-Dürr, dem Ökologen Daniel Dahm und dem Philosophen Rudolf zur Lippe ausgearbeitet. Unterstüzt wurde die Deklaration von der Vereinigung Deutscher Wissenschafter und hunderten namhaften Wissenschaftern aus aller Welt. Die Initiatoren erhofften sich dadurch eine breite gesellschaftliche Auseinandersetzung zum Verständnis von Wissenschaft und Nachhaltigkeit.

http://www.gcn.de/download/denkschrift_de.pdf
http://www.langelieder.de/lit-duerr05pm.html

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